16 Oct

Flans de semoule à l'orange

Publié par SONIA.DELICES - Catégories : #Desserts

Voici une délicieuse recette! J'adore les petits dessert à la semoule et pour changer j'ai décidé de les aromatisés à l'orange, j'en avais quelques unes à la maison et vu que c'est la saison, pourquoi se priver?!! Puis c'est si simple et rapide!! 5 min top chrono!!

Ingrédients:

500 ml de lait
100 g de sucre
65 g de semoule
les zestes d'une 1/2 orange
2 oeufs
1 c. à s. de fleur d'oranger
1 c. à s. de vanille liquide
coulis de framboise

Préparation:

Dans une casserole, mettre le lait, le sucre, les zestes, la fleur d'oranger et la vanille liquide.
Lorsque le lait boue, ajouter la semoule, laisser cuire 1 min.
Battre les oeufs en omellette, verser le lait chaud dessus, mélanger et remettre sur feu doux. Laisser épaissir pendant 2 à 3 min.
Retirer du feu, verser la préparation dans un moule en silicone, laisser refroidir et entreposer au réfrigérateur 1 à 2h.
Vous pouvez tremper, le moule dans de l'eau chaude pendant quelques secondes afin de démouler les flans plus facilement.
Verser du coulis de framboise sur les flans, l'amertume de celle-ci s'allie parfaitement au goût de l'orange.

Bonne dégustation!!