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19 Jun

Muffins bleu et poire

Publié par SONIA.DELICES  - Catégories :  #Entrées

cake-bleu.jpg

 

Ingrédients:

 

  • 200 g de farine
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure
  • 1/2 c.à c. de bicarbonate alimentaire (facultatif)
  • 150 g de bleu
  • 1 grosse poire
  • sel et basilic ciselé

Mélanger les oeufs, la farine, le lait, l'huile, la levure, le sel et le basilic.

Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la préparation et y déposer la poire couper en cubes ainsi que le bleu.

Enfourner 25 minutes à 200 °c.

cake.jpg

Pour plus de croquant, vous pouvez ajouter quelques cerneaux, moi malheuresement je n'en n'avait pas sous la main. Mais il était extremement bon mais la prochaine fois je rajouterai un peu plus de bleu ou roquefort . Vous pouvez également servir ce cake salé en apéritif, sur des pics en petits cubes, ce cake et d'autant meilleur froid!

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ce blog saura ravire vos papilles en vous présentant des recettes faciles et variées.