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20 May

PAO DOCE ( pain sucré)

Publié par SONIA.DELICES  - Catégories :  #recettes portugaises

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  • Ingrédients:

- une grande tasse de lait tiède
- un cube de levure boulangère
- un kg de farine
- une grande tasse et demi de sucre
- 60 g de margarine
- 5 oeufs
- une cuillère à café de sel
- un oeuf battu pour la dorure
- le zeste d'une orange
- canelle

Préparation:

1- Délayer la levure avec le lait, y ajouter une tasse de farine et mélanger le tout. Laisser reposer le mélange 30 min environ afin que la préparation augmente de volume.
2- Ensuite mélanger tout les ingrédients au mélange lait+levure. Pétrir la pâte au batteur des fouets à petrin durant 5 min. Laisser reposer 1 h.
3- Diviser la pâte en 8 et former des boules. Disposer-les sur la lèche-frite préalablement farinée et laisser reposer encore 15 min. Badigeonner les petits pains de l'oeuf battu et enfourner durant 20 min à 200° C.

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Voilà un pain très facile à réaliser!!! et en + c'est un délice!!!! 


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À propos

ce blog saura ravire vos papilles en vous présentant des recettes faciles et variées.