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17 Jun

Pépites de chocolat maison

Publié par SONIA.DELICES  - Catégories :  #Recettes de base

pepites.jpg

 

Les pépites de chocolat étant assez cher, j'ai voulu essayer de les faire maison et j'ai réussi

Faire fondre au bain marie, 100g de chocolat pâtissier. Laisser la préparation tièdir afin de mieux manipuler le chocolat. Se munir d'une poche à douille ou bien d'un sac de congélation. Verser le chocolat et couper un petits orifices afin de faire tomber des petites gouttes sur du papier sulfurisée. Je vous préviens il vous faudra vous munir de patience looooooooool! Laisser refroidir pendant une heure, les décoller  et les placer dans une boîte hermétiques au frigo, ils se conserveront ainsi durant 3 ou 4 jours.

 

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