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02 Jul

Sauce béchamel

Publié par SONIA.DELICES  - Catégories :  #Recettes de base

Ingrédients:

 

  • 30 g de margarine ou de beurre
  • 30 g de farine
  • 1/2 L de lait
  • noix de muscade
  • sel, poivre ( et thym ou origan pour moi)

Dans une casserole, faire fondre la margarine, y ajouter la farine et mélanger au fouet jusqu'à homogéinésation de la préparation, ensuite ajouter la lait petit à petit tout en remuant, pour éviter les grumeaux. Vous pouvez au préalable chauffer votre lait afin qu'il s'incorpore facilement. Lorsque vous obtenez la consistance voulu, éteindre le feu et assaisoner à votre convenance.

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ce blog saura ravire vos papilles en vous présentant des recettes faciles et variées.