plats - Le blog de sonia.delices

Poêlée de courgette et poulet grillé accompagnée d'une sauce à la fourme d'ambert

Ingrédients pour 4 personnes: 3 belles courgettes 1 poulet entier détaillée en morceaux 150 g de fourme d'ambert 100ml de lait cuillère à soupe de crème fraîche 1 cube de bouillon de volaille 20 g de margarine (ou beurre) 1 feuille de laurier, du thym,...

Parmentier de boudins noirs

Pour 4 personnes: Ingrédients: 800g de boudins noirs 1.2 kg de pommes de terre 1 oignon 20g de margarine + 50 ml de lait 50 g d'abondance ou de comté râpée muscade sel et poivre Préparation: 1. Tout d'abord, peler et couper les pommes de terre en 4 et...

Bouchées à la reine aux quenelles et béchamel

Bonjour à toutes et à tous! J'ai navigué de blog en blog et mes yeux se sont posés sur les quenelles maison du blog de Mathildeencuisine, j'adore les quenelles et je n'avais jamais osé les faire moi-même, voilà qui est chose faite. J'ai donc décidé de...

Brochettes de saumon

Pour 4 personnes: Ingrédients : 600 g de saumon huile d'olive 1 tête d'ail thym et origan Couper le saumon sans sapeau en gros cubes et le faire mariner 15 minutes dans 2 à 3 c.às. d'huile, l'ail hâché et les herbes de votre choix. Faire les brochettes...

Gratin de légumes

Ingrédients: 1 kg de différents légumes (pour moi courgettes, aubergines et poivrons) béchamel coulis de tomate 1 verre de vin blanc 1 verre d'eau 100 g d'emmental râpé sel et pivre Cuire les légumes dans l'eau et le vin pendant 15 min. Ajouttez le coulis...