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Articles avec #recettes de base tag

Pâte minute (tupperware)

Pour une pâte à tarte de 28 cm de diamètre: Ingrédients: 250 g de farine 100 ml d'eau tiède 100 ml d'huile 1 c. à c. rase de sel Préparation: Dans un cul de poule, verser tout les ingrédients dans cette ordre et travailler la pâte jusqu'à obtention d'une...

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Génoise onctueuse!!!

Ingrédients: 4 oeufs 125 g de farine avec 1/2 sachet le levure ( le tout tamisée) 125 g de sucre sel Important: Respecter les étapes n'étteigner pas le robot à chaque étape et préparer les ingrédients à l'avance avant de commencer Beurrer et fariner un...

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Sauce béchamel

Ingrédients: 30 g de margarine ou de beurre 30 g de farine 1/2 L de lait noix de muscade sel, poivre ( et thym ou origan pour moi) Dans une casserole, faire fondre la margarine, y ajouter la farine et mélanger au fouet jusqu'à homogéinésation de la préparation,...

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Pâte brisée sucrée maison

Pour 1 grande tarte ou 12 mini tartelettes : Ingrédients: 250 g de farine 100 g de beurre mou 70 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 100 ml d'eau Mélanger tous les ingrédients, laisser reposer 30 minutes dans un film plastique. Et voilà votre...

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Pépites de chocolat maison

Les pépites de chocolat étant assez cher, j'ai voulu essayer de les faire maison et j'ai réussi Faire fondre au bain marie, 100g de chocolat pâtissier. Laisser la préparation tièdir afin de mieux manipuler le chocolat. Se munir d'une poche à douille ou...

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À propos

ce blog saura ravire vos papilles en vous présentant des recettes faciles et variées.